Notre menu à Chavanod
Domaine L'Efferves'sens, restaurant près d'Annecy
Domaine L'Efferves'sens vous propose un menu riche et varié.
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Menu 38€ |
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Les 6 gros escargots de Bourgogne préparés au beurre persillé ou Poulpe grillé et sa persillade ******* Filet de saumon frais et sa crème d‘aneth et tagliatelles ou Filet de volaille (250 gr) gratiné au Reblochon, oignons et lard grillé ****** Tiramisu tradition au café et à l’Amaretto, feuille de chocolat ou Fondant chocolat, sorbet passion, coulis fruits rouges, crème fouettée |
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Menu 42€ |
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Saumon de Norvège fumé maison au sapin, beurre au Sichuan et citron, pain grillé (poivre Sichuan cultivé à Montagny les Lanches par la famille) ou Riz de Veau poêlés, crème balsamique de framboises, pain de campagne grillé ******* Magret de Canard (250 gr) et son jus aux poivres asiatique et zestes d’orange ou Souris d’Agneau confite(350 gr), jus au romarin, miel et citron ******* Dôme Mont Blanc (crème de marron, meringue et crémée fouettée) ou Sablé, crème pâtissière aux deux citrons et framboise |
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Menu Enfant 12€ |
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Dips et frites maison |