La carte de notre restaurant à Chavanod
Les planches apéritives et tapas du Domaine L'Efferves'sens en Haute-Savoie
Le Domaine L'Efferves'sens est une adresse incontournable à Chavanod pour un apéritif dînatoire en famille ou entre amis.
Profitez d’un moment de partage en dégustant nos planches de charcuteries et de fromages.
Vous trouverez aussi des tapas préparées à partir de produits frais.
La carte de nos planches et tapas
Faites-vous plaisir avec nos planches apéritives et tapas.
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Pour démarrer |
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Le St-Marcellin rôti au miel et aux noix et (sa salade et pain grillé ou frites maison) |
8 € |
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Le St-Marcellin rôti à la truffe et (sa salade et pain grillé ou frites maison) |
9€ |
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Burratina, tomates cerise, olives noires, huile d'olive basilic |
10€ |
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Poulpe grillé et sa persillade |
11€ |
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Le duo d'oeufs parfaits, et sa sauce du vignoble ou sauce girolles |
12€ |
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Foie gras maison, confits d'oignons et gelée au vin moelleux |
15€ |
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Les salades |
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| Salade César, salade iceberg, tomates cerises, pétales grana padano, olives noires, émincé poulet pané cornflakes | petite 11€/ grande 17€ |
| Salade Océane, grosses crevettes sauvages décortiquées cuites vapeur, mesclun, graines de sésame, vinaigrette agrume, tomates cerises, olives noires, chips de carottes maison | petite 12€/ grande 18€ |
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Nos plats |
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| Les six grosses gambas flambées |
18€ / X12 25 € |
| La pêche du jour |
22 € |
| Entrecôte de bœuf qualité bouchère |
22 € |
| Entrecôte de bœuf XL qualité bouchère |
28€ |
| Pluma ibérique grillée, trait d’huile d’olive et fleur de sel fumée |
23€ |
| Magret de Canard sauce poivre asiatique et orange |
24€ |
| Le dôme de volaille sauce girolles flambées |
25€ |
| Garniture frites maison, frites de polenta aux fromages, légumes du moment |
| Garniture supplémentaire 3,50€ |
| Beurre à la truffe et ail noir ou sauce aux girolles ou sauce du vignoble 3€ |
| Pour toutes vos allergies, merci de nous consulter. |
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Nos tartares de bœuf |
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Le Traditionnel de bœuf coupé maison et préparé par nos soins |
18€ |
| Le Thaï (citron vert, gingembre, piment, sauce soja, coriandre) |
18€ |
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Le Traditionnel à la truffe |
23€ |
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Le Tartare à l'Italienne et sa burratina, basilic et gressin |
24€ |
| Nos Fameux Burgers | |
| (version XL +4€) | |
| L’Américain (steak haché frais, cheddar, sauce bbq, oignons crispy, bacon) |
14 € |
| L’Aravis (steak haché frais, reblochon, sauce, salade, sauce burger et bacon) | 15 € |
| Le Biquette ( steak haché frais, chèvre, bacon, tomate, sauce burger et salade) | 16 € |
| Le Fermier (steak haché frais, tome fermière, sauce poivre, bacon, tomate et salade) | 17 € |
| Le Montagnard (steak haché frais, fondue savoyarde, bacon, sauce burger et salade) | 17 € |
| Le Bressan (steak haché frais, Bleu de Bresse, noix, bacon, sauce burger et salade) | 17 € |
| Le St-Marcellin miel et noix (steak haché frais, sauce burger, salade, bacon) | 17 € |
| Le St-Marcellin, truffes (steak haché frais, sauce burger, salade, bacon) | 18 € |
| Le Texan (steak haché, sauce Jack Daniel’s, cheddar, oignons crispy, cornichons, bacon) | 18 € |
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Les Desserts & Fromages |
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L’assiette de Reblochon |
6€ |
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L’assiette de Tome |
6€ |
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L’assiette Tome et Reblochon |
8€ |
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Tiramisu maison traditionnel |
8€ |
| Brioche façon pain perdu, coulis caramel beurre salé et crème fouettée | 8€ |
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Fondant chocolat maison, coulis passion, crème fouettée |
8€ |
| Dôme Mont Blanc (crème de marron, meringue et crème fouettée) | 8€ |
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Soupe de fraise à la menthe, meringue et spéculos concassés |
8€ |
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Menu enfant 12 € |
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Dips et frites maison ****** Soupe de fraise |
N’hésitez pas à contacter notre restaurant pour obtenir plus d’informations sur nos tapas ou pour réserver une table.
Nous vous proposons également des vins et des boissons alcoolisées.