La carte de notre restaurant à Chavanod
Les planches apéritives et tapas du Domaine L'Efferves'sens en Haute-Savoie
Le Domaine L'Efferves'sens est une adresse incontournable à Chavanod pour un apéritif dînatoire en famille ou entre amis.
Profitez d’un moment de partage en dégustant nos planches de charcuteries et de fromages.
Vous trouverez aussi des tapas préparées à partir de produits frais.
La carte de nos planches et tapas
Faites-vous plaisir avec nos planches apéritives et tapas.
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Pour démarrer |
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| Le St Marcellin rôti au miel et au noix et (sa salade et pain grillé ou frites maison) |
8 € |
| Le St Marcellin rôti à la truffe et (sa salade et pain grillé ou frites maison) | 9€ |
| Burratina, tomates cerise, olives noires, huile d'olive basilic | 10€ |
| Poulpe grillé et sa persillade | 11€ |
| Le duo d'oeufs parfaits, et sa sauce du vignoble ou sauce girolles | 12€ |
| Foie gras maison, confits d'oignons et geléeau vin moelleux | 15€ |
| Les salades | |
| Salade César, salade iceberg, tomates cerises, pétale grana padano, olives noires emincé poulet pané cornflakes petite ou grande |
11€/17€ |
| Salade Océane, grosses crevettes sauvage déortiquées cuites vapeur, mesclun,graines de sésame, vinaigrette agrume, tomates cerise,olives noires,chips de carotte maison |
12€/18€ |
| Nos Tartares (servis avec frites maison) | |
| Le Traditionnel de bœuf coupé maison et préparé par nos soins |
18€ |
| Le Thaï (citron vert, gingembre, piment, sauce soja, coriandre) |
18€ |
| Le Traditionnel à la truffe |
21€ |
| Le Tartare à l’Italienne et sa burratina, basilic et gressin | 24€ |
| Les Classiques | |
| Le burger Aravis (steak haché frais, reblochon, sauce, salade, bacon) frites maison | 15€ |
| Le burger St Marcellin miel ou St Marcellin truffe (fromage aromatisé maison) | 17€ |
| Entrecôte de boeuf, frites maison | 20€ |
| Nos Plats | |
| Le burger Américain(steak haché frais,Cheddar, sauce, oignons, bacon) | 14€ |
| Le burgerAravis(steak haché frais, reblochon, Sauce, salade bacon) | 15€ |
| Le burger St Marcellin miel et noix ou St Marcellin truffe (fromage aromatisé maison steak haché frais, sauce, salade et bacon) | 17€/18€ |
| Cochon grillé au sapin, bouillon aux herbes fraiches | 17€ |
| wok de Gambas décortiquées, légumes frais, sésame sauce asiatique maison | 18€ |
| Entrecôte de boeuf | 20€ |
| Entrecôte de boeuf beurre à la Truffe et ail noir ou sauce au Girolles ou sauce du vignobles | 23€ |
| Magret de canard sauce poivre asiatique | 24€ |
| Le dôme de volaille sauce girolles flambées | 25€ |
| Garnitures frites maison, frites de polenta aux fromages,légumes du moment |
| Garnitures supplémentaires 3.50€ Pour toutes vos allergies merci de nous consulter. |
| Nos Spécialités Terre & Lac | |
| Tous les mercredis et jeudi soir en plus de la carte, fondue bourguignonne ou cuisse de grenouilles ou filet de perches ou escalope savoyarde sur réservation uniquement |
25€ |
| Cuisse de Grenouilles en Persillade, frites maison | 25€ |
| Fondue Savoyarde | 18€ |
| Fondue Savoyarde aux cèpes | 21€ |
| Supplément salade et charcuterie | 8€ |
| Fondue Bourguignonne (bœuf, trio de sauces, frites maison) (servie soir et week-end) | 25€ |
| Beurre à la truffe et ail noir | 3€ |
| Paëlla de Marisco du chef (aux fruits de mer frais) et 50cl de Sandria maison, Minimum, 8 personnes, nous consulter pour réservation suivant disponibilités | 25€/pers |
| Les Desserts & Fromages | |
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L’assiette de reblochon |
6€ |
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L’assiette de tome |
6€ |
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L’assiette tome et reblochon |
8€ |
| Tiramisu tradition maison traditionnel | 8€ |
| Brioche façon pain perdu, boule vanille et coulis caramel beurre salé 8€ | 8€ |
| Fondant chocolat maison, sorbet passion, coulis fruits rouges, crème fouettée | 8€ |
| Dôme Mont Blanc(crème de marron, meringue et crèmee fouettée) | 8€ |
| Unité ou Duo profiteroles | 5€/8€ |
| Les Coupes Glacées | |
| Parfum : vanille, chocolat, fraise, menthe choco, poire, framboise, passion, citron | |
| Coupe 1 boule | 2,50€ |
| Coupe 2 boules | 4,50€ |
| Coupe 3 boules | 5,50€ |
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Dôme Mont Blanc (crème de marron, meringue et crèmee fouettée) |
8€ |
| Supplément coulis fruits rouges, chocolat tiède, crème fouettée | 1€ |
| Menu enfant 12€ | |
| Dips et frites maison et glace enfant | |
| Soupe de fraise |
N’hésitez pas à contacter notre restaurant pour obtenir plus d’informations sur nos tapas ou pour réserver une table.
Nous vous proposons également des vins et des boissons alcoolisées.